Giới thiệu
MU Seasonal Cuisine tọa lạc tại số 128, đường Fuzheng 1, quận Tân Hưng, thành phố Cao Hùng, gần ga MRT Trường Tiểu học Tín Nghĩa. Phục vụ thực đơn omakase theo mùa, kết hợp kỹ thuật Nhật Bản và Pháp với các yếu tố quốc tế, trình bày nghệ thuật. Được chọn vào Cẩm nang Michelin.
Điểm nổi bật ẩm thực
Đầu bếp Yang Yanxi và vợ Hsu Xinyue điều hành nhà hàng. Dù không có nền tảng ẩm thực nhưng nền tảng nghệ thuật của họ tỏa sáng. Omakase đặt trước sử dụng nguyên liệu theo mùa, kết hợp kỹ thuật Nhật-Pháp với ảnh hưởng toàn cầu, mỗi món là một tác phẩm nghệ thuật.
Không gian
Không gian đơn giản và thanh lịch, với tông màu gỗ và màu ấm tạo bầu không khí ấm cúng. Bếp mở cho phép thực khách xem quá trình nấu nướng, nhịp độ bữa ăn thư thả, hoàn hảo để thưởng thức từng món.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho kỷ niệm, hẹn hò, tiệc công việc hoặc những người yêu ẩm thực tinh tế.
- Address
- 800台灣高雄市新興區復橫一路128號
- Phone
- 07 225 0525
- Hours
- 週三至日 18:00-21:00；週一二公休
- Signature Dishes
- 無菜單季節料理 (日法烹調技法) · 當季食材融合多國元素 · 藝術擺盤
- Chef
- 楊彥希 (與太太許馨月共同經營，藝術背景非餐飲科)
- Awards
- 米其林指南入選
- Price/Person
- 高
- Reservation
- FB / LINE @mu128 (僅接受 30 天內預約)
- Cuisine
- 沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine — 新興復橫一路 128 號；預約制無菜單
- Notable
- 捷運信國小站步行 4 分；2009 從日料便當店起家
Vị trí Tuyển chọn
Gần đây · 3 quán
✓ Food Business Registration No.：E-159193995-00001-3 （Taiwan FDA (MOHW)）