Pin Galerie Shina Omakase là nhà hàng Omakase Nhật tại Taipei, đánh giá khoảng 4.7, mức giá $$$$. Địa chỉ: 1樓, No. 2號信義路六段15巷. ĐT: +886 910 368 537. Website: https://www.facebook.com/profile.php?id=100091423705243. mở cửa hàng ngày. Trang này tổng hợp triết lý của bếp trưởng, trải nghiệm đặc trưng, không gian và thông tin đặt chỗ hữu ích, cùng các nhà hàng cao cấp tương tự gần đó.
Giới thiệu
Tọa lạc tại số 2, Ngõ 15, Đoạn 6, Đường Xinyi, Đài Bắc, “Pin Galerie Shina Omakase” do đầu bếp người Nhật Norihisa Morita, với hơn 30 năm kinh nghiệm, điều hành, phục vụ ẩm thực omakase Nhật Bản hiện đại kết hợp nghệ thuật và ẩm thực.
Điểm đặc sắc ẩm thực
Các món đặc trưng bao gồm Súp Nghêu Vàng, Món hầm Cua Tuyết với Nhím Biển, Sukiyaki Wagyu A5 Kagoshima, Nigiri Cá Bạc Má Trắng Kagoshima và Chutoro Nagasaki, mỗi món thể hiện tay nghề của đầu bếp và nguyên liệu cao cấp.
Không gian
Ẩn mình trong một con hẻm dân cư, không gian được thiết kế như một “phòng trưng bày”, với các tác phẩm nghệ thuật luân phiên từ các nghệ sĩ, tạo ra bầu không khí thanh bình và trang nhã.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho kỷ niệm, tiệc chiêu đãi doanh nghiệp hoặc thực khách tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao.
- Address
- 1樓, No. 2號信義路六段15巷
- Phone
- +886 910 368 537
- Hours
- 12:00-14:00、18:00-22:00
- Signature Dishes
- 黃金蜆湯 · 松葉蟹海膽羹 · 鹿兒島 A5 和牛壽喜燒 · 鹿耳島白魽握壽司 · 長崎縣鮪魚中腹
- Chef
- 森田宣久 — 致力台灣日本料理 30+ 年
- Price/Person
- 午/晚 NT$2,500 +10%
- Reservation
- 電話 0910-368-537
- Cuisine
- 現代日式無菜單 omakase
- Notable
- Galerie 取「藝廊」之意；信義路六段 15 巷；社區巷弄低調，藝術氛圍與餐點藝術家合作。
Vị trí Tuyển chọn
Phù hợp với
Không khí
Ẩm thực
Hạng
★ 4.7 / 5 — Tinh hoa (Top 5%) · Đài Bắc · Japanese Omakase
Cập nhật
2026-05-26
Gần đây · 3 quán
FAQ
How much does Pin Galerie Shina Omakase cost per person?
Per-person price at Pin Galerie Shina Omakase is around 午/晚 NT$2,500 +10%.
How do I reserve a table at Pin Galerie Shina Omakase?
電話 0910-368-537
What are the opening hours of Pin Galerie Shina Omakase?
12:00-14:00、18:00-22:00
What are the signature dishes at Pin Galerie Shina Omakase?
Signature dishes include: Golden clam soup (黃金蜆湯) / Snow crab and sea urchin soup (松葉蟹海膽羹) / Kagoshima A5 wagyu sukiyaki (鹿兒島 A5 和牛壽喜燒) / Kagoshima white trevally nigiri (鹿耳島白魽握壽司) / Nagasaki medium fatty tuna (長崎縣鮪魚中腹).
Who is the chef at Pin Galerie Shina Omakase?
Chef: Morita Nobuhisa — dedicated to Taiwanese Japanese cuisine for 30+ years.