
Giới thiệu
Tọa lạc tại tầng 5 Bellavita, quận Tín Nghĩa, Đài Bắc, nhà hàng Pháp 侯布雄 (L’Atelier de Joël Robuchon) do đầu bếp Matsuo Yohei dẫn dắt, phục vụ ẩm thực Pháp chính thống, tiếp nối thương hiệu huyền thoại của Joël Robuchon.
Đặc điểm ẩm thực
Phong cách xưởng làm việc Pháp hiện đại, quầy bếp mở, đầu bếp Matsuo Yohei (với hơn 10 năm kinh nghiệm trong tập đoàn Robuchon) thể hiện kỹ thuật tinh tế qua các món ăn vừa kinh điển vừa sáng tạo.
Không gian và bầu không khí
Không gian sang trọng tinh tế với bếp mở, cho phép thực khách chiêm ngưỡng nghệ thuật nấu nướng từ cự ly gần, bầu không khí thanh lịch và ấm cúng.
Dịp thích hợp
Phù hợp cho các ngày kỷ niệm quan trọng, tiệc chiêu đãi doanh nghiệp hoặc trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao.
- Address
- 110台灣台北市信義區松仁路28號5樓
- Phone
- 02 8729 2628
- Hours
- Lunch and dinner
- Chef
- Yohei Matsuo (10+ years under Joël Robuchon Group)
- Price/Person
- Premium fine-dining tier
- Reservation
- Online / phone; books out far ahead
- Cuisine
- Modern French atelier-style with open kitchen counter
- Notable
- Bellavita 5F; Joël Robuchon legacy brand









