Nằm ở trung tâm Paris, Monsieur Dior by Yannick Alléno mang đến tinh hoa ẩm thực Pháp qua lăng kính hiện đại tinh tế, ngay từ khi khai trương đã vinh dự nhận được một sao Michelin. Nhà hàng tọa lạc trong cửa hàng flagship của Dior, nơi thời trang và ẩm thực hòa quyện hoàn hảo.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp danh tiếng Yannick Alléno nổi tiếng với triết lý “chiết xuất nước sốt”, tập trung vào việc khai thác hương vị nguyên bản của nguyên liệu, tạo nên những loại nước sốt đậm đà làm linh hồn cho món ăn. Ông kết hợp các kỹ thuật cổ điển Pháp với yếu tố hiện đại, mang đến trải nghiệm vị giác nhẹ nhàng và chính xác.
Trải nghiệm đặc trưng
Hãy thử món đặc sản “Tôm hùm sốt cam quýt”, với thịt tôm ngọt giòn hòa quyện cùng hương trái cây tươi mát, khó quên. Món “Bánh mille-feuille gan vịt” với lớp vỏ giòn tan và nhân béo ngậy thể hiện kỹ thuật điêu luyện. Thực đơn theo mùa thay đổi liên tục, mỗi món ăn đều tinh xảo như một tác phẩm nghệ thuật.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng sử dụng tông màu xám và vàng đặc trưng của Dior, kết hợp ánh sáng dịu nhẹ và trang trí hoa lá, tạo nên bầu không khí thanh lịch và thân mật. Thiết kế không gian pha trộn giữa sang trọng hiện đại và cổ điển Pháp, khiến thực khách như lạc vào một salon thời trang.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, đặc biệt là vào bữa tối. Trang phục lịch sự phù hợp cho các dịp công tác hoặc đặc biệt, trong khi bữa trưa có thể thoải mái hơn một chút.
- Address
- 32 Av. Montaigne, 75008 Paris, France
- Phone
- +33140735363
