Tọa lạc tại Singapore, Lợi Uyển là nhà hàng ẩm thực Quảng Đông đạt sao Michelin một sao, với kỹ thuật truyền thống tinh tế và nguyên liệu cao cấp, mang đến một bữa tiệc Quảng Đông chính tông giữa lòng đô thị sầm uất.
Triết lý của Bếp trưởng
Bếp trưởng theo đuổi triết lý “ăn theo mùa”, tuyển chọn nguyên liệu thời vụ, dùng phương pháp đơn giản để tôn lên hương vị nguyên bản. Ông tin rằng linh hồn của ẩm thực Quảng Đông nằm ở độ lửa và kỹ thuật dao thớt, mỗi món ăn đều cố gắng đạt đến sự cân bằng hoàn hảo.
Trải nghiệm đặc sắc
Món đặc trưng không thể bỏ lỡ như thịt heo quay mật ong, giòn bên ngoài, mềm bên trong, ngọt mà không ngấy; cá mú chấm thanh hấp thể hiện độ tươi ngon tột đỉnh của cá. Gợi ý kết hợp với các món dim sum do bếp trưởng tuyển chọn, như há cảo và sủi cảo, mỗi miếng đều là một diễn giải kinh điển.
Không gian và Bầu không khí
Nhà hàng được trang trí trang nhã, kết hợp giữa yếu tố hiện đại và truyền thống, mang đến không gian ẩm thực thoải mái và sang trọng, thích hợp cho tiệc chiêu đãi công vụ hay họp mặt gia đình.
Thông tin hữu ích
Khuyến nghị đặt bàn trước, đặc biệt là vào khung giờ ăn tối. Yêu cầu trang phục là lịch sự thoải mái, phù hợp để kỷ niệm những dịp đặc biệt.
- Address
- 30 Victoria St, #01-24 CHIJMES, Singapore 187996
- Phone
- +6563393822
