ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเทมส์ในลอนดอน River Café เป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่ได้รับรางวัลมิชลินหนึ่งดาว มีชื่อเสียงในด้านสไตล์การทำอาหารที่เรียบง่ายแต่ประณีต ตั้งแต่เปิดให้บริการในปี 1987 ร้านนี้ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารของลอนดอน ดึงดูดนักชิมจำนวนมากให้มาเยือน
ปรัชญาของเชฟ
เชฟ Ruth Rogers และทีมงานยึดมั่นในแนวคิด “จากแหล่งผลิตสู่โต๊ะอาหาร” โดยคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุดจากทั่วอิตาลีและท้องถิ่นในอังกฤษ พวกเขาเชื่อว่าการปรุงอาหารอย่างเรียบง่ายจะช่วยเน้นรสชาติบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ แต่ละจานคือการยกย่องและนวัตกรรมต่อประเพณีการทำอาหารอิตาเลียน
ประสบการณ์ที่ต้องลอง
เมนูเด่นที่ต้องลิ้มลอง ได้แก่ พาสต้าทำมือ เช่น เส้นเฟตตูชินีครีมทรัฟเฟิล และเนื้อสัตว์และอาหารทะเลย่างด้วยไฟไม้ ของหวานอย่างทีรามิสุก็ได้รับคำชมอย่างกว้างขวาง จับคู่กับไวน์อิตาเลียนที่คัดสรรมาอย่างดี เพื่อประสบการณ์รสชาติที่สมบูรณ์แบบ
บรรยากาศ
ร้านอาหารตั้งอยู่ริมแม่น้ำเทมส์ มีหน้าต่างบานใหญ่ที่เปิดรับแสงธรรมชาติ ตกแต่งภายในแบบโมเดิร์นเรียบง่าย สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่หรูหราแต่ผ่อนคลาย
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยเฉพาะช่วงมื้อค่ำ การแต่งกายเป็นแบบธุรกิจสบาย ๆ เหมาะสำหรับเดทสุดโรแมนติกหรือโอกาสเฉลิมฉลองสำคัญ
- Address
- Thames Wharf, Rainville Rd, London W6 9HA, UK
- Phone
- +442073864200
