Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road) | MICHELIN one-star in Beijing | AI Fine Dining เป็นร้านอาหารอาหารจีนในBeijing คะแนนประมาณ 5 ระดับราคา $$ ที่อยู่: China, Bei Jing Shi, Chao Yang Qu, 61, Dong San Huan Zhong Lu, 61号麦乐迪对面 邮政编码: 100020 โทร: +861087774188 หน้านี้รวบรวมแนวคิดของเชฟ ประสบการณ์เด่น บรรยากาศ และข้อมูลการจองที่เป็นประโยชน์ พร้อมร้านไฟน์ไดนิ่งใกล้เคียงที่คล้ายกัน
ตั้งอยู่บนถนนตงซานฮวนจงลู่ กรุงปักกิ่ง “Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road)” เป็นร้านอาหารมิชลินหนึ่งดาวแห่งใหม่ที่นำเสนออาหารปักกิ่งคลาสสิกด้วยแนวทางสมัยใหม่ ที่นี่ผสมผสานบรรยากาศของบทกวีเข้ากับอาหารชั้นเลิศ มอบประสบการณ์อันประณีตทั้งรสชาติและวัฒนธรรมให้กับนักชิมในเมืองหลวง
แนวคิดของเชฟ
เชฟผู้มากความสามารถเชื่อมั่นว่า “อาหารชั้นเลิศเปรียบเสมือนบทกวี ส่วนเหล้าคือสัมผัสของจังหวะ” ทุกจานล้วนมีรากฐานจากรสชาติปักกิ่งดั้งเดิม ผสมผสานการจัดจานที่เรียบหรูและวัตถุดิบตามฤดูกาล เขาเชี่ยวชาญในการเปลี่ยนกลิ่นอายชีวิตในตรอกซอกซอยเก่าของปักกิ่งให้กลายเป็นบทกวีแห่งรสชาติอันสง่างามบนจาน
ประสบการณ์เด่น
เมนูขึ้นชื่อที่ต้องลองคือ “เป็ดปักกิ่งแห่งบทกวี” หนังเป็ดกรอบ เนื้อนุ่มละมุน เสิร์ฟพร้อมซอสหวานโฮมเมดและแป้งบาง รสชาติหลายชั้น นอกจากนี้ยังแนะนำ “เยลลี่ปูหมักสุรา” และ “ปลิงทะเลตุ๋นต้นหอมปักกิ่ง” จานแรกหมักด้วยเหล้าฮัวเตียว ส่วนจานหลังมีกลิ่นหอมเข้มข้นของซอส แสดงถึงแก่นแท้ของอาหารปักกิ่ง
บรรยากาศโดยรอบ
ร้านตกแต่งด้วยภาพวาดหมึกจีนและไม้ ให้ความรู้สึกสงบแบบบัณฑิต แสงไฟนุ่มนวล ที่นั่งเว้นระยะห่างกว้างขวาง เหมาะแก่การนั่งชิมอาหารอย่างมีสมาธิ
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าสองสัปดาห์ โดยเฉพาะช่วงมื้อค่ำที่ได้รับความนิยมมาก เหมาะสำหรับงานเลี้ยงธุรกิจหรือเดทสุดโรแมนติก การแต่งกายแนะนำแบบสมาร์ทแคชชวล
- Address
- China, Bei Jing Shi, Chao Yang Qu, 61, Dong San Huan Zhong Lu, 61号麦乐迪对面 邮政编码: 100020
- Phone
- +861087774188
ตำแหน่งคัดสรร
ระดับ★ 5 / 5 — ระดับสูงสุด (Top 5%) · Beijing · Chinese
FAQ
Does Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road) have a Michelin star?
Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road) holds One MICHELIN Star (★).
Where is Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road) located?
Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road) is located in Beijing, China.
What type of cuisine does Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road) serve?
Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road) serves Chinese cuisine.
What is Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road)'s Google rating?
Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road) has a Google rating of 5 out of 5 (from public Google reviews).
What is Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road)'s price level?
Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road) has a Google price level of $$ (out of four; higher means pricier).
