EMBERS เป็นร้านอาหารสเต็กเฮาส์ในTaipei คะแนนประมาณ 4.2 ระดับราคา $$$ ที่อยู่: No. 24號, Lane 122, Section 4, Ren'ai Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106 โทร: +886 2 7751 5598 เว็บไซต์: http://embersdining.com/ ปิด: Mon, Tue หน้านี้รวบรวมแนวคิดของเชฟ ประสบการณ์เด่น บรรยากาศ และข้อมูลการจองที่เป็นประโยชน์ พร้อมร้านไฟน์ไดนิ่งใกล้เคียงที่คล้ายกัน
เกี่ยวกับ
ตั้งอยู่ที่ชั้นหนึ่งของอาคารสีเทาในซอยใกล้กับวงเวียนเหรินอ้าย เขตตาอาน ไทเป EMBERS นิยามอาหารตะวันตกใหม่ด้วยอาหารเทอรูร์ไต้หวันสมัยใหม่ ผสมผสานวัฒนธรรมชนพื้นเมืองและความยั่งยืน ได้รับรางวัลมิชลินกรีนสตาร์ในปี 2022
จุดเด่นของอาหาร
นำโดยเชฟ Wes Kuo ผู้เรียนรู้ด้วยตนเอง เมนูชิมตามฤดูกาล 12 คอร์สใช้วัตถุดิบจากไต้หวัน 90% ประกอบด้วยวัตถุดิบชนพื้นเมือง เช่น ลูกหมากและใบหม่อนกระดาษ แสดงรสชาติร่วมสมัยข้ามพรมแดน
บรรยากาศ
ผนังอิฐแก้วเปล่งแสงสีเหลืองอำพันอบอุ่นในยามค่ำคืน อาคารสีเทาดูเรียบหรู สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่อบอุ่นและทันสมัย
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับวันครบรอบ เดท หรือการรวมตัวพิเศษเพื่อลิ้มรสเทอรูร์ของไต้หวัน
- Address
- No. 24號, Lane 122, Section 4, Ren'ai Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- Phone
- +886 2 7751 5598
- Hours
- 12:00-14:00, 18:00-22:00 (依季節調整)
- Signature Dishes
- 12 道季節 tasting menu · 原住民食材 (假檳榔/構樹葉) · 90% 台灣食材
- Chef
- 郭庭瑋 Wes Kuo — 自學成業，從士林夜市炸雞串開始，創立『盛橋食堂』『GoodFood Lab』後 2017 開 EMBERS
- Awards
- 2022 米其林綠星 (Green Star)
- Price/Person
- NT$3,500-5,500 (12 道 tasting)
- Reservation
- (02)2775-3257
- Cuisine
- Modern Taiwanese / 台灣風土料理 (跨界當代)
- Notable
- 仁愛圓環附近巷弄灰色建築 1F，玻璃磚牆夜間透出暖黃光。融合原民文化、永續理念，顛覆西餐預設。
ตำแหน่งคัดสรร
เหมาะกับ
บรรยากาศ
ประเภทอาหาร
ระดับ
★ 4.2 / 5 — มาตรฐานสูง (Top 30%) · ไทเป · Steakhouse / Western
อัปเดตล่าสุด
2026-05-26
ใกล้เคียง · 3 แห่ง
FAQ
How much does EMBERS cost per person?
Per-person price at EMBERS is around NT$3,500-5,500 (12-course tasting).
How do I reserve a table at EMBERS?
(02)2775-3257
What are the opening hours of EMBERS?
12:00-14:00, 18:00-22:00 (adjusted seasonally)
What are the signature dishes at EMBERS?
Signature dishes include: 12-course seasonal tasting menu / Indigenous ingredients (假檳榔/構樹葉) / 90% Taiwanese ingredients.
Who is the chef at EMBERS?
Chef: 郭庭瑋 Wes Kuo — self-taught, started from fried chicken skewers at Shilin Night Market, founded 'Shengqiao Canteen (盛橋食堂)' and 'GoodFood Lab', then opened EMBERS in 2017.
What awards has EMBERS received?
Awards: 2022 Michelin Green Star (米其林綠星).