ตั้งอยู่ในกรุงปารีส Don Juan II นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารฝรั่งเศสแนวใหม่ที่ได้รับรางวัลมิชลินหนึ่งดาว ร้านอาหารที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์แห่งนี้ผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรมอย่างลงตัว มอบความสุขทั้งทางรสชาติและสายตาให้แก่ผู้มาเยือน
ปรัชญาของเชฟ
เชฟยึดมั่นในปรัชญา “วัตถุดิบคือหัวใจ” คัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลอย่างพิถีพิถัน นำเสนออาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ด้วยฝีมืออันประณีต ทุกจานสะท้อนถึงความใส่ใจในรายละเอียดอย่างสูงสุด ตั้งแต่การจัดจานไปจนถึงชั้นของรสชาติ ล้วนแสดงถึงความหลงใหลและจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมในการทำอาหาร
ประสบการณ์เด่น
อาหารจานเด่น เช่น “หอยเม่นกับเจลส้ม” และ “อกเป็ดตุ๋นช้าๆ กับซอสทรัฟเฟิลดำ” สร้างความประหลาดใจให้กับต่อมรับรสด้วยการจับคู่ที่เหนือความคาดหมาย นำเสนอในรูปแบบเซ็ตเมนู แต่ละจานเปรียบเสมือนงานศิลปะที่ควรค่าแก่การลิ้มลองอย่างละเอียด
บรรยากาศ
ร้านตกแต่งด้วยดีไซน์เรียบหรู แสงไฟนุ่มนวลและเฟอร์นิเจอร์ไม้สร้างบรรยากาศอบอุ่นและเป็นส่วนตัว
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยช่วงเวลาอาหารค่ำเป็นตัวเลือกหลัก เหมาะสำหรับเดทสุดโรแมนติกหรือการเฉลิมฉลองพิเศษ แต่งกายแบบลำลองสุภาพก็เพียงพอ
- Address
- 5 Port Debilly, 75016 Paris, France
- Phone
- +33183774440
