ตั้งอยู่บนเส้นขอบฟ้าอันตระการตาของดูไบ Al Muntaha คือร้านอาหารฝรั่งเศสที่ได้รับการยกย่องด้วยดาวมิชลินหนึ่งดวง ร้านตั้งอยู่บนชั้นสูงสุดของโรงแรมเรือใบอันเป็นสัญลักษณ์ มอบทัศนียภาพการรับประทานอาหารที่เหนือชั้น ช่วยให้คุณได้ชมวิวเมืองดูไบและท้องทะเลสีครามของอ่าวอาหรับได้อย่างเต็มตา
แนวคิดของเชฟ
เชฟใช้ทักษะการทำอาหารฝรั่งเศสอันยอดเยี่ยมเป็นพื้นฐาน ผสมผสานความคิดสร้างสรรค์สมัยใหม่กับวัตถุดิบท้องถิ่นจากตะวันออกกลาง เพื่อตีความอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกขึ้นใหม่ เขาเน้นรสชาติที่บริสุทธิ์และการจัดจานอย่างประณีต ทุกจานถูกนำเสนอราวกับงานศิลปะ สะท้อนถึงการแสวงหาความสมบูรณ์แบบในทุกรายละเอียด
ประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์
อาหารจานเด่นที่ต้องลิ้มลอง ได้แก่ “กุ้งล็อบสเตอร์อ่าวเปอร์เซียกับซอสครีมวานิลลา” ที่ทำจากอาหารทะเลสดท้องถิ่นของดูไบ และ “อกเป็ดฝรั่งเศสกับมะเดื่อและซอสพอร์ตไวน์” ที่มีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน ของหวานหลังอาหาร “เค้กช็อกโกแลตลาวา” ก็เป็นสิ่งที่ยากจะลืมเลือน เมื่อจับคู่กับท้องฟ้าที่ประดับด้วยดวงดาวนอกหน้าต่าง ก็สร้างประสบการณ์อันสมบูรณ์แบบทั้งทางรสชาติและสายตา
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
ภายในร้านตกแต่งด้วยสไตล์หรูหราสมัยใหม่ หน้าต่างกระจกบานใหญ่ช่วยให้แสงและทิวทัศน์ไหลเวียนอย่างเป็นธรรมชาติ สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่โรแมนติกและสง่างาม ในยามค่ำคืน แสงไฟระยิบระยับของดูไบผสานกับดวงดาว มอบประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่เหนือระดับแก่แขกผู้มาเยือน
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยเฉพาะที่นั่งริมหน้าต่าง การแต่งกายต้องเป็นทางการและสง่างาม ผู้ชายต้องสวมเสื้อแจ็คเก็ตสูท
- Address
- 27th floor,Burj Al Arab Jumeirah – شارع جميرا – أم سقيم الثالثة – ام سقيم ٣ – دبي – United Arab Emirates
- Phone
- +971800323232
