พื้นที่รับประทานอาหารต้าซานอูเจีย เป็นร้านอาหารอาหารญี่ปุ่นในNew Taipei คะแนนประมาณ 4.1 ระดับราคา $$$ ที่อยู่: 231台灣新北市新店區北宜路三段62號 โทร: 02 2217 8891 เว็บไซต์: http://postit932.pixnet.net/blog/post/158920899-%E3%80%90%E6%96%B0%E5%BA%97%E3%80%82%E9%A3%9F%E8%A8%98%E3%80%91%E5%A4%A7%E5%B1%B1%E7%84%A1%E5%83%B9%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%A9%BA%E9%96%93 ปิด: Mon หน้านี้รวบรวมแนวคิดของเชฟ ประสบการณ์เด่น บรรยากาศ และข้อมูลการจองที่เป็นประโยชน์ พร้อมร้านไฟน์ไดนิ่งใกล้เคียงที่คล้ายกัน
เกี่ยวกับ
大山無價飲食空間 ตั้งอยู่ในเขตซินเตี้ยน นครนิวไทเป ให้บริการอาหารญี่ปุ่นแบบไคเซกิโอมากาเซะ โดยเชฟหยู หยวนคุน อดีตเชฟจาก Shi Yang Shan Fang ซึ่งมีชื่อเสียงด้านสาเกโฮมเมดและเครื่องปั้นดินเผาทำมือ
จุดเด่นของอาหาร
อาหารจานเด่น ได้แก่ ซุปไก่ดอกบัว และอาหารไคเซกิตามฤดูกาล เสิร์ฟในภาชนะดินเผาที่เชฟปั้นด้วยตนเอง
บรรยากาศ
ร้านตั้งอยู่ท่ามกลางภูเขาที่เงียบสงบ มีที่นั่งแบบทาทามิ สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่เงียบสงบและหรูหรา
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับงานเลี้ยงธุรกิจ ครอบครัว หรือผู้ที่ต้องการประสบการณ์การรับประทานอาหารท่ามกลางธรรมชาติอันเงียบสงบ
- Address
- 231台灣新北市新店區北宜路三段62號
- Phone
- 02 2217 8891
- Hours
- 預約制，採用無菜單套餐 (週一公休)
- Signature Dishes
- 蓮花雞湯 · 懷石季節料理 · 陶器盛盤 (主廚親手拉胚)
- Chef
- 游源焜 — 工科背景、30 歲轉業，原食養山房主廚，自釀酒、自製陶器
- Price/Person
- NT$1,100+10% (約10道)
- Reservation
- (02)2217-8891 (預約制)
- Cuisine
- 日式懷石 / 山林無菜單料理
- Notable
- 位於前「食養文化」舊址，群山禪意空間、榻榻米日式空間。原食養主廚不願搬遠，留下原處創立。
ตำแหน่งคัดสรร
เหมาะกับ
บรรยากาศ
ประเภทอาหาร
ระดับ
★ 4.1 / 5 — แนะนำสูง · นิวไทเป · Japanese
อัปเดตล่าสุด
2026-05-26
ใกล้เคียง · 3 แห่ง
FAQ
How much does พื้นที่รับประทานอาหารต้าซานอูเจีย cost per person?
Per-person price at พื้นที่รับประทานอาหารต้าซานอูเจีย is around NT$1,100+10% (approx. 10 courses).
How do I reserve a table at พื้นที่รับประทานอาหารต้าซานอูเจีย?
(02)2217-8891 (reservation required)
What are the opening hours of พื้นที่รับประทานอาหารต้าซานอูเจีย?
Reservation only, set course menu (closed on Mondays)
What are the signature dishes at พื้นที่รับประทานอาหารต้าซานอูเจีย?
Signature dishes include: Lotus chicken soup (蓮花雞湯) / Seasonal kaiseki cuisine (懷石季節料理) / Ceramic vessel presentation (陶器盛盤, handmade by chef).
Who is the chef at พื้นที่รับประทานอาหารต้าซานอูเจีย?
Chef: You Yuankun — engineering background, career change at age 30, former head chef of Shi Yang Shan Fang, homemade wine and pottery.