HOSU เป็นร้านอาหารโอมาคาเสะญี่ปุ่นในTaipei คะแนนประมาณ 4.6 ระดับราคา $$$$ ที่อยู่: No. 14號, Alley 40, Lane 181, Section 4, Zhongxiao E Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106 โทร: null เว็บไซต์: https://www.facebook.com/hosutaiwan หน้านี้รวบรวมแนวคิดของเชฟ ประสบการณ์เด่น บรรยากาศ และข้อมูลการจองที่เป็นประโยชน์ พร้อมร้านไฟน์ไดนิ่งใกล้เคียงที่คล้ายกัน
เกี่ยวกับ
ตั้งอยู่ในเขตต้าอัน ไทเป HOSU นำเสนอเทอโรร์ที่ยั่งยืนของไต้หวันผ่านรูปแบบโอมากาเสะแบบญี่ปุ่น นำโดยเชฟเอียน ลี ตั้งเป้าใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมากกว่า 95% ภายในปี 2025
จุดเด่นของอาหาร
เชฟเอียน ลี เน้นเทอโรร์ที่ยั่งยืนของไต้หวัน ใช้การทำปุ๋ยหมักด้วยหนอนเพื่อเปลี่ยนขยะในครัวเป็นอาหารชั้นเลิศแบบไร้ขยะ ในปี 2025 คว้ารางวัลมิชลินสามรางวัลในไต้หวัน โดยทีมงานส่วนใหญ่เป็นผู้หญิง
บรรยากาศ
พื้นที่ทันสมัยเรียบง่ายผสมผสานองค์ประกอบทางธรรมชาติ สร้างบรรยากาศที่เงียบสงบและสง่างามให้แขกได้จดจ่อกับการสนทนาระหว่างวัตถุดิบและอาหาร
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับวันครบรอบ การเลี้ยงรับรองทางธุรกิจ หรือช่วงเวลาพิเศษที่ต้องการประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับสูง
- Address
- No. 14號, Alley 40, Lane 181, Section 4, Zhongxiao E Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- Phone
- null
- Chef
- Ian Lee (李易晏) — founder & executive chef
- Cuisine
- Sustainable Taiwan-terroir fine dining; targets >95% local Taiwanese ingredients in 2025; uses worm composting to convert kitchen waste
- Notable
- Female-led team; biggest winner of 2025 Taiwan Michelin (3 awards)
ตำแหน่งคัดสรร
เหมาะกับ
บรรยากาศ
ประเภทอาหาร
ระดับ
★ 4.6 / 5 — ยอดเยี่ยม (Top 15%) · ไทเป · Japanese Omakase
อัปเดตล่าสุด
2026-05-26
ใกล้เคียง · 3 แห่ง
FAQ
Who is the chef at HOSU?
Chef: Ian Lee (李易晏) — founder & executive chef.
Where is 好嶼 HOSU located?
好嶼 HOSU is located in 台北市.
What type of cuisine does 好嶼 HOSU serve?
好嶼 HOSU serves Japanese Omakase cuisine.
What is 好嶼 HOSU's Google rating?
好嶼 HOSU has a Google rating of 4.6 out of 5 (from public Google reviews).
What is 好嶼 HOSU's price level?
好嶼 HOSU has a Google price level of $$$$ (out of four; higher means pricier).