位于新竹县竹北市的鲲寿司（预约制无菜单料理），主打完全预约制的无菜单日本料理，人均消费约3000元以上，Google评分4.6。以下整理餐厅特色、招牌菜色、订位方式与适合场合，协助您决定是否值得一访。
鲲寿司是什么样的餐厅？
鲲寿司位于新竹县竹北市，以预约制无菜单料理呈现地道日本料理，人均消费约3000元以上，属新竹当地少见的高端板前割烹选择。店内用餐空间精致整洁，二楼陈列艺术作品，店主也将个人哲学巧思融入待客与菜色安排，让整体氛围多了一分人文气息。
招牌菜有哪些？
无菜单套餐以新鲜鱼获为核心，菜色丰富多变、常依当日食材调整；食客常提及的鲑鱼亲子丼、烤鱼等品项，展现从生食到熟食的多元选择，充分体现主厨对食材与手艺的专注。
怎么订位？
鲲寿司为完全预约制，建议透过官网fishkun.com或致电03-657-0696事先预约，确认用餐时段与座位安排。
适合什么场合？
无论是想独自坐在板前细细品味割烹手艺，还是与亲友相约共享无菜单料理的惊喜，这里都是值得推荐的选择。
常见问题
鲲寿司在哪里？
位于新竹县竹北市科达二街183号，电话03-657-0696。
人均消费大约多少？
人均约3000元以上，属于预约制无菜单日本料理的高端价位级距。
有哪些推荐的招牌菜？
食客常提及鲑鱼亲子丼、烤鱼等品项，无菜单套餐以新鲜鱼获为核心，菜色依当日食材调整。
需要事先订位吗？
是，鲲寿司为完全预约制，建议透过官网fishkun.com或致电03-657-0696提前预约。
有官方网站吗？
有，可透过http://www.fishkun.com/查询更多信息或安排订位。
适合什么样的用餐场合？
适合独自享受板前割烹的细腻体验，也适合与亲友相约共享无菜单料理的惊喜。