
Giới thiệu
Tọa lạc tại số 5, Hẻm 23, Đoạn 2, Đường An Hòa, Đại An, Đài Bắc, Sushi Jubei phục vụ omakase sushi Edomae chính thống với chỉ 12 chỗ ngồi tại quầy. Đầu bếp Sean, từng làm việc tại các nhà hàng danh tiếng, giải thích từng món bằng tiếng Anh lưu loát.
Đặc điểm ẩm thực
Đầu bếp Sean bảo quản nguyên liệu trong hộp gỗ để trình bày sushi Edomae truyền thống. Bữa trưa bắt đầu từ 1.200 Đài tệ; bữa tối được tùy chỉnh theo ngân sách của khách.
Không gian
Chỉ có 12 chỗ ngồi tại quầy, thực khách có thể xem đầu bếp chế biến từ gần. Trang trí gỗ đơn giản và ánh sáng dịu nhẹ tạo bầu không khí thanh bình tập trung vào sushi.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho người yêu thích sushi, các buổi họp mặt quan trọng hoặc chiêu đãi công việc.
- Address
- 安和路二段23巷5號
- Hours
- 12:00-14:30, 18:00-21:30;週一公休
- Chef
- Sean(曾任山花、野村、利休、紐約日料店)
- Price/Person
- 午餐 1,200 元起;晚餐由客人定預算配置
- Reservation
- 電話 0981-018-018 預約制
- Cuisine
- 江戶前壽司 omakase
- Notable
- 鮨十兵衛 Sushi Jubei,台北大安安和路二段 23 巷 5 號;僅 12 個吧檯位;主廚英文流利、能逐道解說;木盒儲存食材








