概要
飛花落院は台中市新社区に位置し、本格的な日本懐石料理を提供。10年かけて建設され、台湾で最も予約が難しいレストランの一つとされる。
料理の特徴
現代的な懐石料理と最高級の台湾茶を専門の茶師が提供。ミシュランガイド推薦。
空間の雰囲気
1,025坪の和風邸宅に自然景観と禅の美学を融合。静かで上品な食事空間。
おすすめのシーン
記念日、ビジネス接待、美食体験に最適。
- 住所
- 426, Taiwan, Taichung City, Xinshe District, 中興嶺街一段111號
- 営業時間
- 11:30-14:30, 17:30-21:30（月火休）
- 看板料理
- 現代懐石料理 · 最高級台湾茶（茶師サービス）
- 受賞
- ミシュランガイド掲載
- 価格帯
- NT$3,000+
- 予約
- 電話 04-2582-2388 / オンライン予約（完全予約制）
- 料理
- 日本式懐石料理
- 特徴
- 10年かけて1,025坪の和風邸宅美を創り上げ、全台湾で最も予約が取りにくいレストランの一つとされ、ミシュランに連年掲載
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.1 / 5 — 高評価 · 台中 · Japanese
