소개
타이중시에 위치한 이 레스토랑은 스시를 중심으로 정교한 일식 다이닝 경험을 제공합니다. 메뉴는 오마카세를 중심으로 구성되어 있으며, 식재료에 대한 집중과 섬세한 손질이 돋보입니다.
요리 특징
본점은 일본에서 공수한 신선한 생선을 사용하며, 메뉴에는 회, 굴튀김, 그리고 시그니처인 게살, 아보카도, 성게알, 연어알 조합이 포함됩니다. 단맛과 짠맛의 균형이 완벽한 계란말이가 인상적이며, 성게알은 코스에서 여러 번 등장해 이 식재료에 대한 애정을 드러냅니다.
공간 분위기
레스토랑은 정교한 다이닝 공간을 제공하며, 각 요리의 디테일을 집중해서 음미하기에 적합합니다. 서비스 직원은 전문적인 태도로 손님에게 원활한 식사 리듬을 선사합니다.
적합한 자리
신선한 회와 창의적인 일식 요리를 사랑하는 미식가에게 적합한 곳으로, 혼자서 즐기거나 가족, 친구와 함께 방문해 섬세한 미각 여행을 경험할 수 있습니다.