À propos
Situé au No. 27, Lane 22, Jilin Road, District de Zhongshan, Taipei, Nozomi Sushi est la succursale taïwanaise du Tokyo Ikkyu, proposant un authentique sushi Edomae Omakase. Le chef principal Sato Ryuji dirige la cuisine, avec des ingrédients livrés quotidiennement du marché de Tsukiji.
Spécialités culinaires
Les plats signature incluent le thon gras moyen (chutoro), le rouleau de calebasse séchée (kanpyo maki) et la sériole (kanpachi). Déjeuner NT$1,200-2,200, dîner à partir de NT$2,300.
Ambiance
Le comptoir intime permet aux clients de regarder les chefs travailler. Les intérieurs en bois créent une atmosphère japonaise chaleureuse et élégante avec un rythme de repas détendu.
Occasions
Idéal pour les anniversaires, les réceptions d'affaires ou une expérience sushi premium.