Acerca de
Ubicado en el distrito Da’an de Taipéi, Botan Extreme Tempura Main Store es el primer restaurante de tempura japonés premium en Taiwán, que ofrece una experiencia omakase de tempura exquisita.
Especialidades
Galardonado con dos estrellas Michelin durante tres años consecutivos y recomendación 500 Platos. Su especialidad es el menú omakase de tempura con rebozado extremadamente ligero. Precio: NT$7,500 por set + NT$100 de agua + 10% de servicio.
Ambiente
Con solo 10 asientos en la barra, el ambiente íntimo permite a los comensales observar de cerca la destreza del chef.
Ocasiones
Ideal para celebraciones importantes, cenas de negocios o un festín gourmet.
- Address
- No. 17號, Lane 52, Siwei Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- Hours
- 12:00-15:00；18:00-21:30 (週一公休)
- Signature Dishes
- 極上天婦羅 (無菜單)
- Awards
- 米其林二星 (連續三年) · 500盤推薦
- Price/Person
- NT$7,500/套 +水資100+10% (約 NT$8,360)
- Reservation
- 完全預約制；每季一天開放 (每月1號 12:00 開放4-6位三個月內訂位)
- Cuisine
- 頂級日式天婦羅 (無菜單)
- Notable
- 台灣首間頂級日式天婦羅餐廳；全球極少數米其林二星天婦羅店；麵衣極輕薄；訂位極難。地址：大安區四維路52巷17號。
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.5 / 5 — Excelente (Top 15%) · Taipéi · Japanese Omakase
