
概要
台北市中山区の春大直3階に位置する「提香 Tiziano」は、クラシックなヨーロッパスタイルでフレンチ鉄板焼きを提供。新濱鉄板焼き出身のシェフ、廖信翔(Alan)が手掛ける高級プライベート料理。
料理の特徴
看板メニューは鉄板焼きチャーハン、塩蒸しアワビ、和牛、燕の巣。フレンチの技法と鉄板焼きの技術を融合し、素材の味と美しい盛り付けを追求。
空間と雰囲気
約100坪の広さにルネサンス様式と19世紀のアンティーク家具を配し、ヨーロッパの城塞のような雰囲気。個室完備でプライベートな食事に最適。
おすすめのシーン
家族での集まり、ランチ、プロポーズ、結婚式、デート、ビジネス接待に。
- 住所
- 樂群三路303號3樓
- 電話
- +886 2 8502 9996
- 看板料理
- 鉄板炒飯(鐵板炒飯) · 塩蒸鮑魚(鹽燜鮑魚) · 和牛 · 燕の巣(燕窩)
- シェフ
- 廖信翔 (Alan) — 新濱鉄板焼きで修行
- 価格帯
- 昼食 NT$1,380-4,480;夕食 NT$3,180-6,480
- 予約
- 1-8名はオンライン予約、8名以上は電話 02-8502-9996
- 料理
- フランス風鉄板焼き(欧風古城スタイル)
- 特徴
- 春大直3Fに所在;オーナーは杜雲昇コレクター;敷地面積100坪、ルネサンス様式、19世紀アンティーク家具;個室はデートや結婚式に人気。
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀(Top 15%) · 台北 · French








