À propos
Situé au 5F, 199, Jingye 2nd Road, Taipei, près de la station Jiannan, Da Wan Yakiniku est le seul restaurant yakiniku étoilé Michelin de Taipei, récompensé pendant quatre années consécutives. Il est réputé pour son wagyu A5 japonais de première qualité et son service de grillade professionnel.
Spécialités culinaires
Les plats signature incluent le wagyu A5 japonais, le menu caché « Ferrari de wagyu A5 » et des viandes maturées trois semaines, le tout grillé par des experts. Le chef Huang Yihong, formé à Osaka, supervise la cuisine.
Ambiance
Avec environ 60 à 70 couverts, le décor est d’un luxe discret, avec des postes de grillade professionnels et un éclairage tamisé, créant une expérience immersive centrée sur la nourriture.
Occasions
Idéal pour les anniversaires, les dîners d’affaires ou les expériences gastronomiques haut de gamme.
- Address
- 敬業二路199號5樓
- Phone
- 02 2711 0179
- Hours
- 17:00-23:00 (五六到01:00)
- Signature Dishes
- 日本A5和牛 · A5和牛法拉利 (隱藏菜) · 代烤服務 · 三週熟成
- Chef
- 黃一洪 (老闆，大阪燒肉工作經歷)
- Awards
- 米其林一星 (連續4年以上)
- Price/Person
- NT$3,500-5,000+
- Reservation
- 電話 02-2711-0179
- Cuisine
- 頂級和牛燒肉 (米其林一星)
- Notable
- 2007年成立，台北米其林唯一摘星燒肉店，全店約60-70席，鄰近劍南路站
