Sobre Nosotros
Este restaurante, ubicado en la ciudad de Taipéi, se centra en la cocina japonesa y ofrece una experiencia gastronómica refinada con un costo promedio de más de NT$2000 por persona. Opera exclusivamente con reserva previa y no tiene un menú fijo; los platos se renuevan regularmente según los ingredientes de temporada, lo que hace que cada visita esté llena de expectativas.
Especialidades Culinarias
Los platos destacan por resaltar el sabor natural de los ingredientes. Por ejemplo, el "Abulón vivo sudafricano" se flamea al instante por el chef y luego se estofa para absorber los sabores, mientras que la "Olla de papel con carne de res" combina un caldo dulce y sabroso con finas láminas de costilla de res deshuesada. Además, platos como el "Arroz frito con erizo de mar" y el "Mousse de sésamo negro" demuestran una meticulosa creatividad que abarca desde el plato principal hasta el postre.
Ambiente del Espacio
El restaurante está discretamente ubicado dentro de un edificio comercial, ofreciendo un espacio de comedor elegante y de perfil bajo. La interacción cálida entre el personal y el chef crea una atmósfera acogedora como en casa, haciendo que la experiencia gastronómica en general sea especialmente relajada y placentera.
Ocasiones Adecuadas
Es la opción ideal para reuniones familiares, así como para compartir un festín centrado en la esencia de los ingredientes con amigos y seres queridos. Tanto entre semana como los fines de semana, se puede disfrutar de un momento satisfactorio desde el aperitivo hasta el postre.