台北 鮨二七

Giới thiệu

Tọa lạc tại quận Đại An, Đài Bắc, "Sushi 27 Đài Bắc" di chuyển từ Cao Hùng, phục vụ Edomae sushi Omakase chính thống, nổi tiếng với nguyên liệu Nhật Bản và kỹ thuật ủ chín.

Đặc điểm ẩm thực

Đầu bếp Chen Wei-ren (Xiao Ren) chọn lọc hơn 90% nguyên liệu Nhật Bản bằng trực giác và kinh nghiệm, chuyên về kỹ thuật ủ chín truyền thống để tạo ra Edomae sushi chính thống. Thứ Năm bữa trưa chọn lọc NT$3,000, Thứ Sáu-Thứ Bảy bữa trưa đầu bếp NT$6,000, bữa tối NT$6,000+10%.

Không gian và bầu không khí

Chỉ 12 chỗ ngồi tại quầy để ngắm nhìn tay nghề đầu bếp, trang trí gỗ đơn giản tạo trải nghiệm ẩm thực tập trung và riêng tư.

Dịp phù hợp

Lý tưởng cho các ngày kỷ niệm quan trọng, chiêu đãi công việc hoặc bữa tiệc đẳng cấp cho người yêu sushi.