匠寿司

概要

台北市中山区建国北路一段68号に位置する匠壽司は、職人阿治師が手掛ける日式無菜單割烹壽司。予約限定の活き海鮮と日本空運の魚が特徴。

料理の特徴

看板メニューは季節の鮮魚（日本空運）、活きロブスター、アワビ、ズワイガニ（予約限定）、握り寿司。ランチNT$2,000-3,000+、ディナーNT$3,000-5,000+。

空間と雰囲気

カウンター席と2つの個室を完備。松江南京駅から550m。シンプルな和風空間で、素材と職人の技が際立つ。

おすすめのシーン

ビジネス接待、記念日のお祝い、特別な会食に最適。