À propos
Situé au No. 68, Section 1, Jianguo N Rd, District de Zhongshan, Taipei, Jiang Shou Si propose un sushi kaiseki omakase japonais, dirigé par le chef maître A-Zhi, réputé pour ses fruits de mer vivants sur réservation et son poisson frais importé du Japon par avion.
Spécialités culinaires
Les plats signature incluent le poisson frais de saison (importé du Japon), le homard vivant, l’ormeau, le crabe des neiges (sur réservation) et le nigiri sushi. Déjeuner NT$2,000-3,000+, dîner NT$3,000-5,000+.
Ambiance
Dispose d’un comptoir et de 2 salles privées, à 550 m de la station Songjiang Nanjing. Style japonais simple mettant en valeur les ingrédients et le savoir-faire du chef.
Occasions
Idéal pour les repas d’affaires, les célébrations d’anniversaire ou les réunions spéciales pour déguster une cuisine japonaise de premier ordre.
- Address
- No. 68號, Section 1, Jianguo N Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
- Phone
- +886 2 2508 0904
- Hours
- 12:00-14:00, 17:30-21:30；週日公休，第一/第四週一公休
- Signature Dishes
- 當季新鮮魚貨 (日本空運) · 活龍蝦/鮑魚/松葉蟹 (預訂限定) · 握壽司
- Chef
- 阿治師 — 職人匠師
- Price/Person
- 午餐 NT$2,000-3,000+；晚餐 NT$3,000-5,000+
- Reservation
- (02)2508-0904
- Cuisine
- 日式無菜單割烹壽司
- Notable
- 松江南京站 550 公尺，板前區 + 2 包廂。預訂才訂購高級活海鮮確保新鮮。
