概要
ZEAは台北市大安区の仁愛ロータリー近くに位置し、台湾では珍しいラテンアメリカの高級レストラン。アルゼンチン人シェフJoaquinのクリエイティブな料理で知られる。
料理の特徴
シェフJoaquinはブエノスアイレスとパリのパークハイアットで経験を積み、ラテン風味を得意とする。コースはNT$4,500、アルコールまたはノンアルコールペアリング（各NT$1,800）あり。
空間と雰囲気
モダンとラテン要素を融合したインテリアで、優雅で温かみのある雰囲気。
おすすめのシーン
デート、記念日、特別な日のディナーに最適。
- 住所
- No. 5號, Alley 20, Lane 300, Section 4, Ren'ai Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- 電話
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- 営業時間
- Wed-Sun 18:30-21:30; closed Mon & Tue
- シェフ
- Joaquin（アルゼンチン出身）— ブエノスアイレス・パークハイアットとパリ・パークハイアットで9年間勤務；以前は香港で活動
- 価格帯
- テイスティングセット NT$4,500；アルコールペアリング NT$1,800（6杯）；ノンアルコールペアリング NT$1,800
- 料理
- ラテンアメリカの高級料理（台湾では珍しい）；「ZEA」＝ラテン語でトウモロコシ
- 特徴
- シェフの妻がホールを担当。仁愛圓環（Ren'ai Roundabout）近くに位置。
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀（Top 15%） · 台北
