ตั้งอยู่บนถนนถงจื่อหลินตะวันออกในเฉิงตู "Young Art · หยงหยาเหอเซียน" คือดาวเด่นแห่งเมืองแห่งอาหารเลิศรสนี้ ร้านอาหารระดับมิชลินหนึ่งดาวแห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านอาหารแม่น้ำเสฉวนชั้นเลิศ มอบประสบการณ์ทั้งรสชาติและสายตาให้แก่ผู้มาเยือน
ปรัชญาของเชฟ
เชฟยึดมั่นในแนวคิด "รสชาติเป็นพื้นฐาน ความสดใหม่คือจิตวิญญาณ" ผสมผสานความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของอาหารเสฉวนดั้งเดิมเข้ากับความละเอียดอ่อนและหวานของอาหารแม่น้ำได้อย่างลงตัว เขาให้ความสำคัญกับวัตถุดิบแท้ โดยคัดสรรปลาแม่น้ำคุณภาพดีจากท้องถิ่นเสฉวน และตีความรสชาติคลาสสิกด้วยวิธีการสร้างสรรค์
ประสบการณ์เด่น
เมนูเด่นที่ต้องลอง ได้แก่ "ปลาแมนดารินพริกหอม" เนื้อปลานุ่มละมุน กลิ่นพริกหอมฟุ้ง และ "ปลาซอสผักดอง" น้ำซุปเปรี้ยวสดชื่น เนื้อปลาละลายในปาก ร้านยังมีเครื่องเคียงชั้นเลิศอีกหลายจาน แต่ละจานแสดงให้เห็นถึงรสชาติหลายชั้นของอาหารเสฉวน
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
การออกแบบร้านทันสมัยและสง่างาม ใช้โทนสีอบอุ่นและองค์ประกอบไม้สร้างบรรยากาศอบอุ่น ห้องส่วนตัวเหมาะสำหรับงานเลี้ยงธุรกิจหรือเดทสุดโรแมนติก
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้า โดยเฉพาะช่วงมื้อค่ำ ร้านไม่มีข้อกำหนดเรื่องการแต่งกายที่เคร่งครัด แต่ชุดลำลองแบบธุรกิจก็เหมาะสม เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษ