在新竹市，TAIVII以台灣當代料理驚豔饗客，將在地食材與法式技藝巧妙融合，展現米其林星級風采。
主廚理念
主廚專注於探索台灣風土，以尊重自然的方式詮釋傳統風味，每道菜皆如詩篇般優雅，傳遞對土地與季節的深刻敬意。
招牌體驗
招牌菜如「竹筍與鹹蛋黃」以清脆與濃郁交織，驚喜連連；而「黑豬肉佐發酵醬汁」則展現肉質的細膩與層次。套餐設計如一趟味覺之旅，從前菜到甜點皆令人難忘。
環境氛圍
餐廳空間簡約而溫暖，木質與石材的搭配營造出沉穩雅緻的用餐氛圍，光影流轉間盡顯低調奢華。
實用資訊
建議提前數週透過官網預訂，適合慶祝特別時刻或商務宴請。著裝建議以smart casual為佳，享受從容優雅的饗宴。