位於大阪的壽司三心，是一家獲得米其林一星殊榮的壽司名店。主廚以精湛技藝與對食材的極致追求，為食客呈現一場味覺盛宴。
主廚理念
主廚深信「簡單即是極致」，專注於凸顯每種魚料的本味。他每日從市場精選當季海鮮，並以多年經驗調整醋飯與魚生的完美平衡。
招牌體驗
招牌握壽司使用來自日本各地的頂級魚鮮，如肥美的鮪魚大腹與細膩的鯛魚。每一貫壽司都在顧客面前現做，並以最佳溫度與口感呈現，搭配自製醬油與漬薑。
環境氛圍
店內僅設少數吧檯座位，空間簡約而寧靜，讓客人能專注欣賞主廚的每一道手藝。
實用資訊
餐廳採完全預約制，建議提前數週訂位。適合正式場合或特別紀念日，建議穿著整潔服裝。
- 地址
- 2-chōme-7-14 Uchikyūhōjimachi, Chuo Ward, Osaka, 540-0013, Japan
- 電話
- +81667670677
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Osaka
最後更新
2026-06-18
