東京の中心に位置する「すし慶太」は、ミシュラン一つ星を獲得した江戸前寿司の名店です。店主が伝統を尊重しつつ独自の感性を加えた一貫一貫が、美食の都で忘れがたい体験を提供します。
シェフと哲学
店主は日本各地から最高級の旬の魚介を仕入れ、自家製の酢飯と醤油で素材の旨味を最大限に引き出します。寿司を芸術と捉え、細部へのこだわりを惜しみません。
シグネチャー体験
おまかせコースでは、とろける大トロ、濃厚なウニ、そして看板の焼き穴子が絶品。職人の確かな技と絶妙な温度管理で、一貫ごとに感動が広がります。
雰囲気
カウンター8席のみのこぢんまりとした空間は、温かみのある木のインテリアと柔らかな照明で、集中して寿司を味わえる静かな雰囲気です。
実用情報
予約は必須で、1ヶ月前までに取ることをおすすめします。ディナーのおまかせコースのみ提供。特別な日や接待に最適で、スマートカジュアルな装いが適しています。
- 住所
- 6-chōme-6-4 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
- 電話
- +81362642234
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · Tokyo
最終更新
2026-06-18
