位於東京的Sincère，是一間獲得米其林一星肯定的法式餐廳，以精湛的廚藝與真誠的款待，在繁華的都市中提供一處靜謐的美食綠洲。
主廚理念
主廚深信料理是傳遞情感與尊重食材的媒介，因此堅持選用當季最優質的日本在地食材，並以法式技法重新詮釋其純粹風味。每一道菜都訴說著對自然與傳統的敬意。
招牌體驗
推薦品嚐以北海道海膽佐以輕柔泡沫的開胃菜，以及主菜的鹿兒島和牛搭配時蔬，展現層層堆疊的細膩口感。甜點則以季節水果結合法式經典，為饗宴畫下完美句點。
環境氛圍
餐廳內部以簡約木質調與柔和燈光營造溫馨私密的用餐空間，僅設數張餐桌，讓每位賓客都能享受從容的服務。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段提供套餐選擇。服裝以優雅正式為宜，適合慶祝特別紀念日或商務宴請。
- 地址
- Japan, 〒151-0051 Tokyo, Shibuya, Sendagaya, 3-chōme−7−１３ 原宿東急アパートメント B1F
- 电话
- +81368042006
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Tokyo · French
最后更新
2026-06-18
