位於大阪的Shinchi Yamamoto,是間以極致細膩的日本料理聞名的一星餐廳。主廚山本伸地以大阪豐富的食材為基礎,打造出令人難忘的味覺旅程。
主廚理念
山本伸地主廚深信,料理是季節與食材的對話。他堅持選用當地最新鮮的漁獲與農產,並以簡約的烹調手法,凸顯食材本身的純粹風味。
招牌體驗
招牌菜包括以時令海鮮製作的精緻刺身,以及以炭火慢烤的肉類料理。每一道菜都如同一幅畫,展現出主廚對細節的執著。
環境氛圍
餐廳以簡約的木質裝潢營造出溫馨而私密的用餐空間,僅設有吧台座位,讓客人能近距離欣賞主廚的烹飪技藝。
實用資訊
建議提前數週預約,僅提供晚餐時段。用餐時建議穿著正式休閒服裝,以配合餐廳的優雅氛圍。
常见问题
Shinchi Yamamoto 在哪里?
地址:Japan, 〒530-0003 Osaka, Kita Ward, Dōjima, 1-chōme−1−13 1F ライズホテル大阪北新地1階
Shinchi Yamamoto 订位电话?
电话:+81661478227
Shinchi Yamamoto 的评价如何?
Google 评分 4.7 / 5(数据来源:Google Maps)。本站汇整公开评分,不转载个别评论全文。
Shinchi Yamamoto 消费大约多少?
价位 $$$$,每人约 3000元以上。
Shinchi Yamamoto 官网或订位链接?
官方网站:https://m.facebook.com/%E6%96%B0%E5%9C%B0%E3%82%84%E3%81%BE%E6%9C%AC-179384242682922/
Shinchi Yamamoto 有得过什么奖项或星级认证吗?
获奖/认证:米其林一星