Rong Pao

位於北京的榮袍，是一間獲得米其林一星肯定的四川菜餐廳，將傳統川菜的靈魂注入現代烹調技法，為京城食客帶來耳目一新的味覺體驗。

主廚理念

主廚秉持「尊重傳統，勇於創新」的理念，深入探索四川各地的風土與香料，並以精準的溫度控制與細膩的處理手法，重新詮釋經典菜餚。他相信川菜不僅是麻辣，更講究層次與平衡，每一道菜都是對食材本味的致敬。

招牌體驗

必嚐的「水煮魚」以滾燙的紅油激發魚肉的鮮嫩，麻香四溢；「麻婆豆腐」則以手工豆腐與特製豆瓣醬，展現極致的軟嫩與辛香。此外，精緻的「川味冷盤」與「擔擔麵」也以細膩的擺盤與風味，令人驚喜連連。

環境氛圍

餐廳設計融合現代簡約與中式古典元素，暖色燈光與木質裝潢營造出溫馨而優雅的用餐氛圍，適合商務宴請或私人聚會。

實用資訊

建議提前預訂，尤其是晚餐時段。餐廳位於北京市中心，交通便利，著裝建議為商務休閒或正式服裝。