位於洛杉磯市中心的Orsa & Winston，以現代亞洲料理榮獲米其林一星肯定。這家小巧精緻的餐廳，在繁華都市中提供一場寧靜而美味的旅程。
主廚理念
主廚Josef Centeno融合日本、韓國與東南亞風味，強調食材的純粹與季節性。他透過精準的烹飪技法，將傳統亞洲元素以現代手法重新詮釋，展現出細膩且富有層次的味覺平衡。
招牌體驗
套餐菜單是餐廳的亮點，經典菜色如味噌焦糖烤茄子與和牛搭配松露醬油，每一道都展現主廚對風味的獨到見解。餐點擺盤如藝術品，服務人員細心解說每道料理的靈感，讓用餐成為一場感官饗宴。
環境氛圍
僅設有約20個座位的空間，以木質調與暖色燈光營造溫馨而私密的氛圍。開放式廚房讓客人能欣賞廚師團隊的專注與協作，增添互動感。
實用資訊
建議提前數週預訂，餐廳僅提供晚間套餐服務。適合特殊約會或慶祝場合，著裝要求為休閒正式。