位於杜拜的Orfali Bros，是一家融合當代中東風味與精湛廚藝的米其林一星餐廳。由三位敘利亞兄弟共同創立，餐廳以創新手法重新演繹家鄉傳統，在繁華的杜拜美食地圖上佔有一席之地。
主廚理念
主廚兄弟檔秉持「從廚房到餐桌的藝術」理念，強調食材的純粹與風味的層次。他們將敘利亞與黎凡特地區的經典元素，結合全球頂級食材，打造出既熟悉又驚喜的當代中東料理。
招牌體驗
必嚐的招牌菜包括以酥脆薄餅包裹香料羊肉的「敘利亞餡餅」，以及融入煙燻茄子與芝麻醬的創意前菜。每道菜都像是一幅微型畫作，展現中東香料的深邃與細膩。
環境氛圍
餐廳空間以溫暖木質與現代線條交織，營造出優雅而親密的用餐氛圍，開放式廚房讓食客能親眼目睹烹飪過程。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是晚餐時段。服裝要求為時尚休閒，適合浪漫約會或重要慶祝場合。