À propos
Situé près de la station Xinyi Anhe dans le district de Da’an à Taipei, Orchid Restaurant 蘭 propose une cuisine française contemporaine mêlant des ingrédients taïwanais, japonais et australiens. Dirigé par le chef Nobu Lee, il est recommandé par le Guide Michelin depuis 2018.
Spécialités culinaires
Les plats signatures incluent le bœuf Wellington et le wagyu vieilli sous la neige japonaise. Le chef allie techniques françaises modernes et influences taïwanaises, japonaises et australiennes.
Ambiance
La décoration minimaliste et élégante, avec un éclairage tamisé, crée une atmosphère luxueuse et discrète, idéale pour déguster chaque plat.
Occasions
Parfait pour les rendez-vous romantiques, les dîners d’affaires ou les célébrations spéciales.
- Address
- 106台灣台北市大安區安和路二段83號
- Signature Dishes
- 威靈頓牛排 (招牌) · 日本雪室熟成和牛 (Snow Wagyu)
- Chef
- Nobu Lee (李信男) — 當代法式融合台/日/澳元素；曾任日籍主廚 Sato Kiyoshi
- Awards
- 2018-2025 米其林指南推薦
- Price/Person
- 午餐 NT$3,280 + 10%；晚餐 NT$4,280 + 10%
- Reservation
- inline.app 線上訂位
- Cuisine
- 當代法式 fine dining，融合台日澳食材
- Notable
- 信義安和站附近；多位主廚輪替但風格一貫
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.4 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Taipei · French
