เกี่ยวกับ
ตั้งอยู่ที่ 458 ถนนเหรินอ้าย ซอย 4 ไทเป ตรงข้ามหอประชุมซุนยัตเซ็น ONE TEN Restaurant นำเสนออาหารไต้หวันระดับสูง ผสมผสานเทคนิคตะวันตกกับวัตถุดิบพื้นเมืองของไต้หวันและผลผลิตตามฤดูกาลจากเกษตรกรรายย่อย จองล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวัน
จุดเด่นของอาหาร
เชฟ Esther และผู้จัดการ Carol มาจากฮัวเหลียน Carol มีเชื้อสายอามิสและทาโรโกะซีดิก อาหารไม่มีสารปรุงแต่งเทียม ใช้วัตถุดิบพื้นเมืองและผลผลิตจากเกษตรกรรายย่อย ชื่อร้าน ‘食分之一’ (หนึ่งในสิบ) สะท้อนแนวคิดการถวายหนึ่งในสิบของคริสต์
บรรยากาศ
ภายนอกสีขาวเรียบง่ายพร้อมป้ายแดง ภายในอบอุ่นและหรูหรา สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่เรียบหรู
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับเดท อาหารกับเพื่อน ฉลองวันครบรอบ และโอกาสพิเศษอื่นๆ
- Address
- 仁愛路四段458號
- Hours
- 12:00-15:00, 18:00-21:00; closed Thu & Sun
- Chef
- Chef Esther (with manager Carol); both born in Hualien; Carol has Amis + Taroko Seediq heritage
- Reservation
- Reservation only (per restaurant name note); book ≥1 day ahead
- Cuisine
- Western cuisine + Taiwanese indigenous ingredients & seasonal small-farmer produce; no artificial additives; Christian-founded (name '食分之一' = tithe)
- Notable
- Across from Sun Yat-sen Memorial Hall on Ren'ai Rd; simple white exterior + red signage




