Oimatsu Hisano

位於大阪的「老松久野」是一間獲得米其林二星殊榮的頂級日本料理餐廳，以其精湛的傳統懷石料理聞名。主廚在食材與技藝上追求極致，為食客帶來難忘的味覺旅程。

主廚理念

主廚久野先生秉持「旬之味」的精神，嚴選當季最新鮮的食材，並以細膩的手法呈現食材原味。他深信料理應與自然和諧共鳴，每一道菜都是季節的詩篇。

招牌體驗

經典的「八寸」拼盤展現了四季變幻的風物詩，而「椀物」以清澈高湯與精緻配料令人驚艷。每一道菜皆如藝術品，從視覺到味覺都充滿層次感。

環境氛圍

餐廳位於寧靜的巷弄內，傳統日式建築搭配簡約內裝，營造出禪意十足的用餐空間。

實用資訊

需提前數週預約，建議穿著正式服裝以尊重用餐氛圍。餐廳僅提供晚餐服務，適合特殊慶祝場合。