Nằm tại trung tâm Hồng Kông, Octavium chinh phục thực khách bằng ẩm thực Ý hiện đại và vinh dự đạt danh hiệu hai sao Michelin. Nhà hàng kết hợp hoàn hảo hương vị truyền thống Ý với kỹ thuật sáng tạo, thiết lập chuẩn mực mới cho nền ẩm thực Hồng Kông.
Triết lý của Bếp trưởng
Bếp trưởng Umberto Bombana theo đuổi triết lý "từ nông trại đến bàn ăn", tuyển chọn nguyên liệu cao cấp toàn cầu và dùng phương pháp chế biến tinh tế để tôn vinh hương vị tự nhiên. Ông tin rằng nấu ăn là sự kết hợp giữa nghệ thuật và khoa học, mỗi món ăn đều thể hiện sự chăm chút đến từng chi tiết.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món nhất định phải thử bao gồm mì ống sốt truffle thủ công, với hương thơm nồng nàn hòa quyện cùng sợi mì dai ngon; và thịt bò má hầm chậm, tan chảy trong miệng. Khuyên bạn nên kết hợp cùng rượu vang Ý do chuyên gia rượu tuyển chọn để hoàn thiện bữa tiệc hương vị.
Không gian và Bầu không khí
Nhà hàng mang phong cách thiết kế sang trọng tinh tế, với ánh đèn ấm áp, bàn đá cẩm thạch và ghế nhung, tạo nên không gian ấm cúng và thanh lịch để thưởng thức bữa ăn.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, đặc biệt là vào khung giờ tối. Trang phục yêu cầu lịch sự thoải mái, phù hợp cho các bữa tiệc công vụ hoặc hẹn hò lãng mạn.