位於曼谷的NAWA，是一間獲得米其林一星殊榮的當代泰式餐廳，主廚以精湛技藝重新演繹泰國傳統風味。餐廳坐落於繁華都市一隅，為食客帶來一場味覺與視覺的雙重饗宴。
主廚理念
主廚深信泰國料理的靈魂在於平衡與和諧，他運用在地食材與現代烹飪技法，將經典菜餚賦予全新面貌。每一道菜都承載著對泰國飲食文化的敬意，同時展現大膽的創新精神。
招牌體驗
必嚐的招牌菜包括以炭火慢烤的香料醃製河蝦，搭配獨特醬汁，風味層次豐富。此外，以椰奶為基底的咖哩搭配鮮嫩海鮮，也是不容錯過的經典。套餐設計精巧，每道菜都像是一幅藝術品，引領味蕾踏上探索之旅。
環境氛圍
餐廳內部以現代簡約風格為主，融合泰式傳統元素，營造出優雅而溫馨的用餐空間。開放式廚房讓食客能欣賞廚師們的細膩手法，增添互動趣味。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是晚餐時段。餐廳提供品嚐菜單，適合特殊慶祝場合，服裝建議為優雅休閒。