Nari

サンフランシスコに位置するNariは、現代的なタイ料理でミシュラン一つ星を獲得。伝統的なタイの味わいを現代の技法で昇華させた、革新的なダイニング体験を提供しています。

シェフと哲学

シェフのPim Techamuanvivitは、タイの食文化への深い敬意と持続可能な食材へのこだわりをもとに、伝統と革新を融合。酸味、甘味、塩味、辛味の絶妙なバランスを追求し、一皿ごとにタイの豊かな歴史を表現しています。

シグネチャー体験

テイスティングメニューが看板で、タマリンドグレーズの鴨やココナッツカレーが特に人気。季節の食材を活かした料理は、ワインやクラフトカクテルとのペアリングでさらに魅力的に。一口ごとに驚きと感動が広がります。

雰囲気

木目調のインテリアと温かみのある照明が、エレガントでありながらリラックスした空間を創出。オープンキッチンからは、シェフたちの情熱と技術が感じられます。

実用情報

予約は必須で、ディナーのテイスティングメニューがメイン。スマートカジュアルな服装が推奨され、特別な記念日や大切な人との夜に最適です。