À propos
Situé au 7e étage du 246, Section 1, Dunhua South Road (SOGO Dunhua), N°168 PRIME est une marque de Victoria Hotels & Resorts. Réputé pour ses steaks dry-aged et le four Beech Ovens, il a reçu l’assiette Michelin pendant trois années consécutives.
Spécialités culinaires
Dirigé par le “Parrain du Steak” Deng Yougui et son équipe, le restaurant propose des steaks dry-aged cuits dans des fours Beech Ovens importés d’Australie, offrant un casual fine dining raffiné.
Ambiance
Avec 300 pings d’espace, le style Art Déco mêle éléments modernes et classiques, créant une expérience culinaire luxueuse et discrète.
Occasions
Idéal pour les dîners d’affaires, les rendez-vous romantiques, les réunions de famille et les célébrations spéciales.
- Address
- 敦化南路1段246號7樓
- Hours
- 11:30-15:00, 18:00-21:30
- Signature Dishes
- 乾式熟成牛排 · Beech Ovens夢幻烤爐 · ART DECO風格Casual Fine Dining
- Chef
- 鄧有癸 (牛排教父系列) + 主廚團隊
- Awards
- 米其林餐盤推薦 (連續三年)
- Price/Person
- NT$3,000-6,000+
- Reservation
- 電話 02-6617-6168
- Cuisine
- 牛排館 (含牛肉熟成室)
- Notable
- 維多麗亞酒店旗下品牌，SOGO敦化館7樓300坪佔地，澳洲引進Beech Ovens
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.4 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Taipei · Steakhouse / Western
