概要
台北市敦化南路一段246号7階(SOGO敦化館)に位置するN°168 PRIMEは、ビクトリアホテルズ&リゾーツのブランド。ドライエイジドステーキとBeech Ovensで知られ、3年連続でミシュランプレートを受賞。
料理の特徴
「ステーキのゴッドファーザー」鄧有癸シェフ率いるチームが、オーストラリアから輸入したBeech Ovensでドライエイジドステーキを提供。洗練されたカジュアルファインダイニング。
空間の雰囲気
300坪の広々とした空間はアールデコ様式で、モダンとクラシックが融合。控えめな贅沢感あふれるダイニング体験。
おすすめのシーン
ビジネスディナー、デート、家族での食事、特別な記念日におすすめ。