ソウルにある日本料理店「Muni」は、ミシュラン一つ星を獲得した名店です。伝統的な江戸前寿司と韓国の旬の食材を融合させた、唯一無二の味わいが魅力です。
シェフと哲学
シェフのパク・ムニ氏は、季節感と素材の純度を重視し、日本と韓国から最高の食材を厳選。シンプルさの中に極上の技を凝縮した料理を提供しています。
シグネチャー体験
看板メニューはおまかせコース。熟成させた魚と絶妙な酢飯のハーモニーが楽しめます。韓国産ウニや本マグロの握りに加え、地元の食材を活かした小鉢も見逃せません。
雰囲気
カウンター席のみの店内では、シェフの一挙一動を間近で見ることができます。落ち着いた木の温もりと柔らかな照明が、静かで集中した食事の時間を演出します。
実用情報
予約は必須で、特にディナーの枠は数週間前に埋まることが多いです。スマートカジュアルな服装が推奨され、特別な記念日や贅沢な夜に最適です。
- 住所
- 16 Dosan-daero 72-gil, 청담동 Gangnam District, Seoul, South Korea
- 電話
- +8225111303
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · Seoul
最終更新
2026-06-18
