位於首爾的Muni，是一家獲得米其林一星肯定的精緻日本料理餐廳。主廚以精湛的技藝，將傳統江戶前壽司與韓國在地食材巧妙融合，為食客帶來獨一無二的味覺饗宴。
主廚理念
主廚秉持「旬」的精神，選用當季最頂級的食材，並以細膩的刀工與調味，展現食材的原味。他相信，簡單就是極致，每一貫壽司都是對自然恩賜的致敬。
招牌體驗
招牌的握壽司套餐是必點之選，醋飯的酸度與魚生的油脂達到完美平衡。此外，搭配韓國特色醬料的前菜與湯品，也為整套菜單增添驚喜與層次。
環境氛圍
餐廳僅設有吧檯座位，讓客人能近距離欣賞主廚的烹飪過程。簡約現代的空間設計，搭配溫暖的燈光，營造出專注而靜謐的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預約，尤其是晚餐時段。餐廳適合特殊紀念日或商務宴請，服裝建議為正式休閒風格。
- 地址
- 16 Dosan-daero 72-gil, 청담동 Gangnam District, Seoul, South Korea
- 電話
- +8225111303
策展定位
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Seoul
最後更新
2026-06-18
