位於巴塞隆納的Mont Bar，以創意料理榮獲兩顆米其林星，是加泰隆尼亞美食的現代詮釋。主廚巧妙融合在地食材與國際風味，為這座地中海城市帶來驚喜的餐飲體驗。
主廚理念
主廚秉持「尊重傳統，勇於創新」的理念，將經典加泰隆尼亞菜餚重新解構。他強調使用永續食材，並透過精準的烹飪技術，展現每種食材的純粹風味。
招牌體驗
品嚐菜單是必選，其中招牌如「橄欖油冰淇淋」與「煙燻鰻魚塔」展現了主廚的巧思。每一道菜都像藝術品，從擺盤到味道層層堆疊，讓人驚豔。
環境氛圍
餐廳設計簡約而現代，暖色燈光與開放式廚房營造出親密且優雅的用餐氛圍，適合細細品味每一道料理。
實用資訊
建議提前數週預訂，並著正式服裝前往。餐廳提供午間與晚間套餐，價格依季節變化。
- 地址
- Carrer de la Diputació, 220, Eixample, 08011 Barcelona, Spain
- 電話
- +34933239590
策展定位
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Barcelona
最後更新
2026-06-18
