東京にあるMONOLITHは、ミシュラン一つ星を獲得したフレンチレストラン。洗練された料理と落ち着いた空間で、美食家たちを魅了しています。
シェフと哲学
シェフは、食材そのものの味を最大限に引き出すミニマリズムを追求。フランス料理の技法に日本の繊細さを融合させ、季節感あふれる一皿を創り上げます。
シグネチャー体験
北海道産ウニと柚子の泡、和牛と黒トリュフのジュなど、独創的なコース料理が楽しめます。一皿ごとに異なるテクスチャーと風味が織りなすハーモニーは、まさに芸術的。
雰囲気
店内はコンクリートと木を基調としたシンプルで温かみのあるデザイン。オープンキッチンからは料理人の真剣な姿が垣間見え、臨場感を高めます。
実用情報
予約は1ヶ月前から推奨。ディナーコースは15,000〜25,000円程度。スマートカジュアルな服装で、特別なディナーや記念日におすすめです。
- 住所
- 2-chōme-6-1 Shibuya, Tokyo 150-0002, Japan
- 電話
- +81364273580
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · Tokyo
最終更新
2026-06-18
