ตั้งอยู่ในโรงแรม JW Marriott ฮ่องกง เขต Admiralty ร้านอาหารจีน Man Ho (Admiralty) ได้รับรางวัลมิชลินหนึ่งดาวจากฝีมืออาหารกวางตุ้งแบบดั้งเดิมที่ยอดเยี่ยม ร้านอาหารแห่งนี้มุ่งเน้นการนำเสนอแก่นแท้ของวัฒนธรรมอาหารกวางตุ้ง ให้ผู้มารับประทานได้ลิ้มรสชาติคลาสสิกอันละเอียดอ่อนท่ามกลางเมืองที่คึกคัก
แนวคิดของเชฟ
ทีมเชฟยึดมั่นในการคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลระดับพรีเมียม และตีความแก่นแท้ของอาหารกวางตุ้งด้วยเทคนิคดั้งเดิม พวกเขาให้ความสำคัญกับความสมดุลของ "สี กลิ่น รส และรูปทรง" โดยแต่ละจานแสดงถึงความเคารพต่อรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบและนวัตกรรม
ประสบการณ์เด่น
เมนูซิกเนเจอร์ที่ต้องลอง ได้แก่ หมูกรอบหนังกรอบ ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว และชุดติ่มซำสุดประณีต บริการที่นี่ละเอียดรอบคอบ ทุกจานเปรียบเสมือนงานเลี้ยงทั้งทางรสชาติและสายตา เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารคุณภาพสูง
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
การตกแต่งร้านอาหารหรูหรา ผสมผสานองค์ประกอบสมัยใหม่และดั้งเดิม สร้างบรรยากาศที่หรูหราแต่แฝงด้วยความเรียบง่าย พื้นที่รับประทานอาหารกว้างขวางพร้อมแสงไฟนุ่มนวล เหมาะสำหรับทั้งการเลี้ยงธุรกิจหรือสังสรรค์ในครอบครัว
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้า โดยเฉพาะในช่วงเวลาอาหารเย็น ควรแต่งกายแบบธุรกิจลำลอง และควรสังเกตเมนูตามฤดูกาลพิเศษของร้าน