バンコクにあるメゾン・デュナンは、コンテンポラリーフレンチでミシュラン一つ星を獲得。タイの食材とフランスの技法を融合させた革新的な料理が魅力です。
シェフと哲学
シェフは素材の純粋な味わいを重視し、地元の旬の食材を活かした料理を提供。伝統を尊重しながらも、創造性あふれる一皿を追求しています。
シグネチャー体験
看板メニューには、タイハーブを添えたフォアグラや、繊細な魚介のスープがあります。季節のテイスティングコースは、芸術的な盛り付けと豊かな風味で、忘れがたい体験を約束します。
雰囲気
店内は温かみのあるモダンなインテリアで、落ち着いたプライベートな空間を演出。きめ細やかなサービスが、特別なひとときを彩ります。
実用情報
予約は必須で、数週間前の予約が推奨されます。カジュアルからフォーマルな服装が適しており、記念日などに最適です。
- 住所
- 55 Sathon Soi 10, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
- 電話
- +66656390515
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.8 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Bangkok · French
最終更新
2026-06-18
