소개
타이난시 중시구에 위치한 Les OMBRES d’Ambre는 고급 모델하우스를 개조한 캐주얼 파인 다이닝 레스토랑입니다. 7미터 높이의 목재 천장이 특징이며, 신유럽 요리와 이탈리안-프렌치 크리에이티브 요리를 제공합니다.
요리 특징
셰프 황궈웨이와 Amber 오너가 공동 운영합니다. 대표 요리로는 푸아그라, 리조또, 피자, 스테이크, 그라탱 등이 있습니다. 1인당 NT$1,000-2,500.
공간 분위기
7미터 높이의 목재 천장과 약 70종의 와인 및 수제 맥주가 준비되어 있어 따뜻하면서도 세련된 분위기를 연출합니다.
어울리는 자리
데이트, 생일, 비즈니스 모임 등에 적합합니다.
- 주소
- 700台灣台南市中西區和緯路五段203號
- 전화
- 06 350 6886
- 영업시간
- 午餐 11:30-14:30 (Last Order 14:00)；晚餐 18:00-22:00 (Last Order 21:00)
- 대표 메뉴
- 義法創意料理 · 鵝肝 · 燉飯 · Pizza · 牛排 · 焗烤
- 셰프
- 黃國威 (與 Amber 老闆共同主理)
- 1인 가격
- NT$1,000-2,500
- 예약
- (06)350-6886
- 요리
- Casual Fine Dining / 新歐陸料理
- 특징
- 由建商鄭端瑞之豪宅樣品屋改建，挑高 7 米木造天花板，採近 70 種紅白酒精釀啤酒。「OMBRES」法語意為「影」。
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이난 · French
