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Restaurant Les OMBRES d’Ambre Lumière et Ombre

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Restaurant Les OMBRES d'Ambre Lumière et Ombre

À propos

Situé dans le district Ouest-Central de Tainan, Les OMBRES d’Ambre est un restaurant de casual fine dining aménagé dans une maison modèle de luxe, avec un plafond en bois de 7 mètres de haut, proposant une cuisine néo-européenne et des plats créatifs italo-français.

Spécialités culinaires

Co-dirigé par le chef Huang Guowei et le propriétaire d’Amber. Les plats signature incluent le foie gras, le risotto, la pizza, le steak et le gratin. Prix par personne : NT$1 000-2 500.

Ambiance

Le plafond en bois de 7 mètres et une sélection de près de 70 vins et bières artisanales créent une atmosphère chaleureuse et moderne.

Occasions

Idéal pour les rendez-vous, les anniversaires et les dîners d’affaires.

Address
700台灣台南市中西區和緯路五段203號
Phone
06 350 6886
Hours
午餐 11:30-14:30 (Last Order 14:00);晚餐 18:00-22:00 (Last Order 21:00)
Signature Dishes
義法創意料理 · 鵝肝 · 燉飯 · Pizza · 牛排 · 焗烤
Chef
黃國威 (與 Amber 老闆共同主理)
Price/Person
NT$1,000-2,500
Reservation
(06)350-6886
Cuisine
Casual Fine Dining / 新歐陸料理
Notable
由建商鄭端瑞之豪宅樣品屋改建,挑高 7 米木造天花板,採近 70 種紅白酒精釀啤酒。「OMBRES」法語意為「影」。

Positionnement de Curation

Cuisine
Niveau
★ 4.4 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Tainan · French
💑Boîte à surprise du rendez-vousArrêtez de vous disputer pour savoir où manger. Dites-nous l'ambiance que vous voulez ce soir, et nous choisirons pour vous un restaurant de rendez-vous parmi les meilleurs de Taïwan – avec une phrase qui n'appartient qu'à vous.

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